Куриное яйцо весит 60грамм. На скорлупу приходится 1/10 этого веса, а на белок 1/2 этого веса, остальное желток.

60:10*1=6 грамм-весит скорлупа
60:2*1=30 грамм весит белок
60-6-30=54-30=24 грамма весит желток