Написание о — е (ё) после шипящих в корне слова

В корне слова под ударением после шипящих пишется буква "е/ё" в том случае, если в родственных словах в корне пишется буква "е".
Существует ряд слов исключений, в которых в корне пишется буква "о":
Крыжовник, мажор, шоколад, обжора, шов, шок, шорох, чащоба, шофёр, шоссе, шотландский.