Определить, какие реки берут начало в Уральских горах, есть ли крупные озера.

Как и в любых горах, на Урале берут своё начало много разных рек. Наиболее известные из них, вероятно, Печора, Урал и Белая.
Касательно озёр, это смотря что считать крупными. Таких как Байкал или Балхаш, конечно, нет. Озера встречаются, Чебаркуль, например, но крупными их, пожалуй, всё же не назовёшь.