Как изменяется температура воды Мирового океана на поверхности и по глубине?

Видимо имеется в виду следующий ответ: на поверхности температура воды меняется по мере продвижения ближе к полюсам или к экватору. Чем ближе к полюсам, тем холоднее, чем ближе к экватору, тем теплее.
По глубине картина похожая. Верхний слой наиболее тёплый, затем по мере увеличения глубины температура падает, поскольку солнце слабее прогревает воду на таком расстоянии от поверхности и наконец на глубинах куда не проникает свет температура становится стабильно низкой. Общую картину могут в частных случаях корректировать течения и вертикальное перемешивание вод, но закономерность такова, как я её описал.