Есть ли у озера устье и исток?

У озера нет устья и истока.
По определению исток - это начало, откуда вытекает вода, а устье - это конец, туда куда она вытекает. Исток расположен выше устья. Они создают течение и характерны для реки. Озеро - является замкнутым источником воды.