Почему жители Италии и провинций стремились побывать в Риме?

Во-первых, это был самый красивый город империи.
Ну а помимо эстетики - именно здесь решались самые важные вопросы. Здесь можно было выхлопотать себе выгодную должность, удачно провернуть торговые дела, наконец просто пожить, получая бесплатно хлеб и зрелища за счёт императора.