Какой корень в слове трава?

Корнем является морфема "трав".

При этом морфемная схема разбора представленного слова имеет следующий вид:

трав/а - корень/окончание.

Для определения корневой части необходимо всего лишь поизменять форму самого слова:
травами;
травой;
травы;
травный.

Приведем примеры предложений:

Зеленая трава растет на обширных русских просторах.
Корова стояла на поле и жевала траву.
У нашего дома растет высокая и красивая трава.