frogs - это множественное число, переводится, как "жабы". frog - переводится, как "жаба".
Само рассматриваемое слово является именем существительным. В английском языке при образовании существительных во множ. числе к слову в конце добавляется буква "s". Но есть исключение: если слово оканчивается на "y", то при добавлении "s" "y" превращается в "ie".