сол - корень;
онк - суффикс;
а - окончание;
основа - все, кроме буквы "а" в конце.
Рассматриваемое словообразование представляет собой существительное (вопрос "что?"), которое означает бутылочку с солью, используемую для подсаливания блюд. Подберем однокоренные для выделения корневой части: солёный, солить. Следовательно, ей будет "сол". Изменим словоформу для определения окончания: солонке, солонкой. Поэтому делаем вывод, что это "а". Тогда оставшаяся морфема "онк" - это суффиксальная часть.
Примеры предложений:
1) Я зашел в ресторан и спросил меню, вместе с которым официант принёс мне солонку и сахарницу.
2) Мама попросила Федю наполнить солонку, помыть посуды, скипятить чайник и подмести пол, пока она ходит по магазинам.
3) Василий разозлился на такое хамское обслуживание и кинул солонку, которая стояла на его столике, в сторону обслуживающего персонала.