Д'Артаньян прибыл в Париж, имея очень небольшую сумму денег. На покупку шляпы с перьями у него ушло 60% этой суммы, а

За 100% принята сумма денег, которая была у Д'Артаньяна.
100%-60%-10% = 30% - было потрачено на ужин.