Металл или метал, как пишется?

Слово может писаться в двух вариантах, употребление того или иного обусловлено контекстом предложения. Различия в написании связаны с лексическими значениями обоих слов.

Металл - существительное, означающее химический элемент, обладающий металлическими свойствами. Слово происходит от английского «metall» и при транслитерации сохраняет обе буквы «л».  С удвоенной согласной будут писаться и однокренные слова – «металлический», «металлург».

Метал - это глагол, употреблённый в прошедшем времени. Образовался он от начальной формы «метать». В этом лексическом значении употребляется одна «л» на конце.

Таким образом, правильно пишется "металл" и "метал", так как имеют разное значение.

Примеры предложений 

Золото – очень прочный металл, который используется в разных отраслях промышленности.

Оправа кольца была сделана из драгоценного металла, стоимость одного грамма которого составляет несколько тысяч рублей. 

Для постройки забора нужно было использовать прочный металл, который способен выдерживать агрессивные условия окружающей среды.

Он хорошо метал дротики, поэтому всех обыгрывал в дартс, расположенный в нашем городском кафе.

В молодости я метал копье, даже участвовал в соревнованиях, в которых занимал первые призовые места.

Он метал камни в воду, смотрел как она расходится кругами.

Пример из литературы

В самом центре узора блеснул металл.
(Нэнси Холдер, «Воскрешение»)

Но куда там — кочегар рвал и метал.
(Франц Кафка, «Пропавший без вести»)