Сыплет или сыпет, как правильно?

Оба варианта написания правильные, но первое из них считается более предпочтительным в русском языке. Рассмотрим каждое слово подробнее.

Слово "сыплет" представляет собой такую часть речи, как глагол, который в неопределённой форме имеет следующее написание: сыпать ("что делать?"). Это наиболее верная форма написания, используемая при разговоре и в письменности.

Примеры предложений:

Я встал рано утром и посмотрел в окно, а там снег сыплет сплошной стеной.

Обычно, рано утром, бабушка сыплет корм курицам, а я кормлю кроликов, живущих на заднем дворе.

Слово "сыпет" тоже глагол, использование которого также допустимо, но он является более ненормативной формой словообразования. Чаще используется в разговорной речи.

Примеры предложений:

Паша сыпет сахар в чай, чтобы сделать его вкуснее.

Маша сыпет сахар в кашу, которую ей готовим по утрам мама.

Таким образом, писать более правильно "сыплет". "Сыпет" - тоже допустимо, но считается более неформальным вариантом.

Примеры из литературы

Он сыплет искры золотые
На озаренные снега,
И снятся нам места иные...
("На железной дороге", А. А. Фет)